Lo esencial
- Esta guía no es asesoramiento jurídico. Las normas cambian, los ayuntamientos y las cadenas añaden las suyas: confirma cada nuevo dispositivo con un abogado o con la autoridad competente.
- En España no hay una única norma para las degustaciones: la regulación de bebidas alcohólicas depende sobre todo de las comunidades autónomas. Las dos leyes autonómicas que citamos como ejemplo, la de Galicia y la de Asturias, prohíben vender y suministrar alcohol a menores de edad y limitan la promoción dirigida a ellos.
- En México, la Ley General de Salud prohíbe en su artículo 220 expender o suministrar bebidas alcohólicas a menores de edad, en ningún caso y de ninguna forma.
- Comprueba la edad ante la menor duda antes de servir, aunque la persona venga acompañada de sus padres: ni la venta ni el suministro a menores admiten esa excepción en las leyes citadas.
- Antes de cada servicio, la agencia debe tener por promotor un documento de identidad comprobado, el briefing del cliente con la cantidad por persona y la regla sobre menores, y la confirmación del local o del organizador sobre qué autorización cubre la degustación.
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Qué normas encuadran una degustación de alcohol
Una degustación en una tienda, un supermercado o un evento pone en juego tres cuestiones: a quién se puede dar de beber, qué se puede decir y hacer para promocionar la bebida, y qué autorización tiene el local que lo permite. Las reglas recaen sobre todo en la marca, el organizador y el establecimiento. La agencia responde de lo que hace su promotora o su promotor en el servicio, por eso el briefing y el expediente del servicio pesan tanto como la ley.
La primera pregunta para la agencia es para quién trabaja tu promotora. En la mayoría de los servicios, la agencia está contratada por una marca, un importador o un distribuidor, y la promotora da a probar los productos de ese cliente en un punto de venta o en un evento. El local o el organizador sigue siendo el titular de la licencia o la autorización de venta. Pide la confirmación por escrito en el briefing.
| Montaje | A quién representa la promotora | Qué comprobar |
|---|---|---|
| Personal de la marca o del distribuidor | La marca, el importador o el distribuidor | Las normas del local o de la feria sobre personal externo |
| Agencia contratada por la marca | La marca, a través de tu agencia | Briefing por escrito, visto bueno del local y cantidad por persona |
| Personal de la propia tienda | La tienda, con su propio stock | Cualquier contraprestación económica de la marca a la tienda: que la valide un abogado |
Las reglas de un vistazo
Cada fila resume una norma. El detalle y la fuente están en las secciones siguientes.
| País | Regla (resumen) | Fuente | Para la agencia |
|---|---|---|---|
| España (ejemplo: Galicia) | Prohibida la venta y el suministro de bebidas alcohólicas a menores de edad; en promoción y patrocinio no pueden ofrecerse a menores | Ley 6/2025 de Galicia, arts. 20.4 y 25.1 (BOE-A-2026-3386) | Control de edad antes de cada copa, también en la promoción |
| España (ejemplo: Asturias) | Prohibida la venta o el suministro a menores de 18 años; la promoción no puede dirigirse específicamente a menores de 18 | Ley 4/2015 de Asturias, arts. 19.1 y 22.1 (BOE-A-2015-4847) | Misma regla en el briefing, sin excepciones por consentimiento de los padres |
| México | En ningún caso y de ninguna forma se pueden expender o suministrar bebidas alcohólicas a menores de edad | Ley General de Salud, art. 220 | Documento de identidad ante la menor duda, sin excepciones |
| Otros países | Cada país tiene sus reglas sobre edad, promoción y licencias | Autoridad local competente | Pregunta antes de presupuestar, sin dar por supuesta ninguna cifra |
Normativa consultada el 4 de noviembre de 2026. Esta guía no es asesoramiento jurídico.
España: depende de la comunidad autónoma
En España la regulación de bebidas alcohólicas, de su venta a menores y de su promoción está repartida entre las comunidades autónomas, que tienen leyes propias, y los ayuntamientos, que añaden ordenanzas. Por eso no existe una regla única para una degustación: antes de un servicio, comprueba la ley de la comunidad donde se hace. Las dos leyes siguientes son solo ejemplos publicados en el BOE, no un resumen de toda España.
Ejemplo: Galicia (Ley 6/2025, de 23 de diciembre)
- Norma: Ley 6/2025, de protección de la salud de las personas menores y prevención de las conductas adictivas, publicada en el DOG el 7 de enero de 2026 y en el BOE el 14 de febrero de 2026, en vigor desde el 7 de marzo de 2026 (BOE-A-2026-3386).
- Venta y suministro: el artículo 25.1 prohíbe la venta y el suministro de bebidas alcohólicas a personas menores de edad, y el artículo 27.1 su consumo por menores.
- Promoción: el artículo 20.1 prohíbe cualquier forma directa, indirecta o encubierta de publicidad, promoción o patrocinio dirigida a menores, y el artículo 20.4 dispone que en las actividades de promoción y patrocinio no podrán ofrecerse bebidas alcohólicas a menores de edad.
- Qué no dice: el texto que revisamos no regula expresamente las degustaciones gratuitas. Pregunta a la consejería competente cómo se aplica a un servicio concreto.
Ejemplo: Asturias (Ley 4/2015, de 6 de marzo)
- Norma: Ley 4/2015, de atención integral en materia de drogas y bebidas alcohólicas, publicada en el BOE el 2 de mayo de 2015 (BOE-A-2015-4847).
- Venta y suministro: el artículo 19.1 prohíbe la venta o el suministro de bebidas alcohólicas a menores de 18 años, y el artículo 19.3 aclara que el consentimiento de los padres o tutores no exime de responsabilidad.
- Promoción: el artículo 22.1 prohíbe la promoción de bebidas alcohólicas dirigida específicamente a menores de 18 años, y el 22.2 prohíbe vender, suministrar u ofrecer bebidas alcohólicas a menores en las visitas a bodegas o plantas de producción.
- Sanciones: la venta, el suministro o la dispensación a menores se tipifica como infracción grave (art. 35.a). Revisa la ley para los importes y para su aplicación a tu caso.
- Qué no dice: el texto no menciona expresamente las degustaciones o muestras gratuitas.
México: la Ley General de Salud
- Norma: Ley General de Salud, texto consolidado por la Cámara de Diputados con últimas reformas publicadas en el DOF el 15 de enero de 2026 (consultado el 4 de noviembre de 2026).
- Regla: el artículo 220 dispone que en ningún caso y de ninguna forma se podrán expender o suministrar bebidas alcohólicas a menores de edad. Un párrafo añadido por una reforma posterior equipara la violación de esta disposición con el delito de corrupción de personas menores de dieciocho años.
- Qué cubre y qué no: la ley general fija el principio. Los horarios, las licencias de venta, los permisos para eventos y las sanciones concretas los regulan los estados y los municipios. No los hemos revisado aquí: pregunta a la autoridad local antes de un servicio.
El expediente que debes llevar por cada promotora
Si un inspector, un responsable de tienda o un cliente pregunta, la respuesta tiene que estar en el móvil de la promotora o en el kit del servicio, no en un correo de la oficina. Monta el expediente por promotor y por servicio, y revísalo antes de cada degustación.
Antes de cada degustación
- Documento de identidad del promotor comprobado por la agencia. Envía personas mayores de edad: la edad mínima de quien sirve depende del país, del local y del cliente, y el briefing del cliente puede exigirla.
- Briefing del cliente por escrito: productos, cantidad por persona, horario y consignas sobre menores y sobre quien va a conducir.
- Confirmación del local o del organizador: quién da el visto bueno y qué licencia o autorización cubre la venta o el servicio de bebidas alcohólicas en ese punto o evento.
- La regla de edad del país del servicio, con documento de identidad exigido ante la menor duda y sin excepción por la presencia de los padres.
- Materiales de comunicación y promoción validados por el cliente.
- Vasos o copas dosificadoras adecuados a la cantidad prevista y un recuento de degustaciones por persona.
- Un plan para las botellas abiertas: quién las recoge al terminar, y que no se quedan a disposición del personal del local.
- Seguro de responsabilidad civil de la agencia y del cliente, si el local pide justificante.
Otro país, otro local: las preguntas que hacer
Toda normativa responde a las mismas preguntas. Hazlas a la autoridad competente y al departamento jurídico del cliente antes de presupuestar un servicio nuevo, y guarda las respuestas con la fecha y el nombre de la fuente.
- ¿Puede una agencia contratada por la marca dar a probar, o solo el comerciante o la propia marca?
- ¿Qué licencia o autorización cubre el local o el evento, y qué bebidas permite?
- ¿Qué cantidad por persona permiten el cliente y el local, y cuántos productos pueden estar abiertos a la vez?
- ¿Qué edad mínima se exige a quien sirve y a quien prueba, según la bebida?
- ¿Quién compra el producto y qué pasa con lo que sobra al terminar?
- ¿Añaden reglas o plazos de aviso el ayuntamiento, la consejería o el gestor del recinto?
Fuentes
- Ley 6/2025, de 23 de diciembre, de protección de la salud de las personas menores y prevención de las conductas adictivas (Galicia), Boletín Oficial del Estado
- Ley 4/2015, de 6 de marzo, de atención integral en materia de drogas y bebidas alcohólicas (Asturias), Boletín Oficial del Estado
- Ley General de Salud, artículo 220 (texto consolidado, últimas reformas DOF 15-01-2026), Cámara de Diputados de México
Las cifras sin fuente son ejemplos o reglas prácticas, indicados como tales. Las leyes y las tarifas cambian: comprueba la norma vigente en tu país antes de basarte en ella. Nada de lo que se dice aquí es asesoramiento jurídico.